～今日の給食～

・おにぎり

・牛乳

・すき焼き

・きゅうりのおかかあえ

・フルーツヨーグルト

今日の給食は埼玉県産和牛を使ったすき焼きです。

にんじんや玉ねぎ、しめじ、生揚げなど具だくさんのすき焼きです。

炒めるのに一苦労するほどの量でした。

たくさん作ったすき焼きは、どのクラスもしっかり食べていました。

～今日の給食～

・ツイストパン

・牛乳

・ほうれん草の洋風スープ

・キッシュ

・マカロニサラダ

今日の給食は洋風たまご焼きのキッシュです。

　ベーコンやブロッコリー、マッシュルームを一度炒めてから、牛乳と卵を合わせた卵液と混ぜます。

鉄板に生地を流し、チーズを乗せて焼きます。

こんがりとした焼き色がつき、おいしいキッシュが出来上がりました！

～今日の給食～

・中華めん

・牛乳

・キムチ入り担々麵汁

・たこ焼き

・ナムル

今日の給食はピリ辛の担々麵と旬の白菜を使ったナムルです。

１年生の家庭科の授業で、旬の食材について勉強しました。

１年３組では、「今日の給食は旬の白菜が出る！」と、

献立表のチェックをしっかりしてくれている生徒がいました。

　給食ではおいしく・栄養価が高く・価格が安い旬の野菜を多く取り入れるようにしています。

１２月は冬が旬の白菜や大根、ねぎなどを多く使っています。

給食で旬の食材を味わいましょう♪

～今日の給食～

・ごはん

・牛乳

・わかめスープ

・プルコギ

・オレンジ

今日の給食は埼玉県産和牛を使ったプルコギです。

２０㎏の深谷牛が給食室に届きました！

しっかり炒めて、もやしや玉ねぎなどの野菜を入れ、味を付けます。

給食時間に、牛肉について話をしました。

２年１組の生徒から、

「普段食べることがあまりないプルコギという料理で、牛肉をおいしく食べられてよかったです。

これからもおいしい給食を作ってください。」と嬉しい感想をもらいました。

～今日の給食～

・おにぎり

・牛乳

・煮ぼうとう

・豆腐ナゲット

・ごまあえ

今日の給食はふわふわ食感の豆腐ナゲットです。

　豆腐と鶏ひき肉、ねぎ、にんじん、つなぎの片栗粉や卵をよく混ぜて、スプーンで油の中に落として揚げます。

外はサクサク、中はふわふわのナゲットになりました。

各クラス１０個以上おまけがいきました！

煮ぼうとうは深谷市の郷土料理です。

具だくさんの汁にほうとうを入れ、よく煮込みます。

熱々の煮ぼうとうは、寒くなってきたこの時期にぴったりでした。

～今日の給食～

・デニッシュパン

・牛乳

・野菜のコンソメスープ

・チキンのフレーク焼き

・グリーンサラダ

チキンのフレーク焼きは新メニューです。

鶏肉にマヨネーズなどで下味をつけます。

砕いたコーンフレークと粉チーズ、パン粉を合わせ、鶏肉によく付けます。

オーブンでこんがり焼いて完成です。

油で揚げないのでチキンカツよりもヘルシーに仕上がりました。

～今日の給食～

・地粉うどん

・牛乳

・きつねうどん汁

・みそポテト

・小松菜のごま酢あえ

みそポテトは秩父市の郷土料理で、おやつに食べられていたそうです。

一度蒸したじゃがいもに、衣をつけて揚げます。

衣に水分が入っているので油がはねやすく、

　調理員さんは「花火みたい」「命がけよ～！」と格闘し、最後は甘くておいしいみそポテトが完成しました。

きつねうどんは、油揚げを別の調理釜で煮て、味をよく染み込ませます。

ひと手間加えることで、おいしいきつねうどんになります。

今日は２年生が校外学習で不在の日でした。

「給食のうどんが食べたかったです」と残念そうにしていた人もいました。

給食を楽しみにしてくれているのは、とっても嬉しいです！

来月の麺メニューもお楽しみに☆

～今日の給食～

・フラワーロール

・牛乳

・手作り肉団子スープ

・ささみフライ

・オニオンドレッシングサラダ

今日の給食は手作りの肉団子スープです。

　豚ひき肉と鶏ひき肉、玉ねぎなどの肉だねを作り、スプーンですくってスープの中に落とします。

５００個ほどの肉団子ができました。

肉団子が崩れないように、丁寧に混ぜます。

お肉の出汁が出たおいしいスープになりました。

　ささみフライはささみに、卵と小麦粉を合わせたバッター液をつけ、パン粉をしっかり付けて揚げます。

サクサクのささみフライに、丁寧にソースをかけます。

サラダのドレッシングは玉ねぎのすりおろしが入ります。

手作りドレッシングでさっぱりとしたサラダになりました。

今日は全クラス残りが少なく、給食室もとても嬉しかったです。

～今日の給食～

・麦ごはん

・牛乳

・小江戸カレー

・フランクのケチャップかけ

・ブロッコリーサラダ

今日の給食はさつまいもが入った「小江戸カレー」です。

埼玉県川越市は江戸のように栄えた町として「小江戸」と呼ばれ、さつまいもの生産が盛んです。

じゃがいもとは違った、さつまいもの甘みが出たカレーになりました。

ブロッコリーサラダはさっぱりとした手作りドレッシングで和えました。

いつもよりカレーの量が多かったのですが、きれいに完食しているクラスもありました。

～今日の給食～

・おにぎり

・牛乳

・玉ねぎとふのみそ汁

・鮭の紅葉焼き

・ひじき煮

１１月１１日は「鮭の日」です。

「鮭」を漢字で書くと、魚編に「十一」が二つ並びます。

鮭の日にちなんで、給食では「鮭の紅葉焼き」を提供しました。

すりおろしたにんじんとマヨネーズを合わせ、鮭の上に乗せて焼きます。

鮮やかなオレンジ色で、紅葉を表現しました。

食欲の秋です。食べ物からも季節を感じ、食事を楽しみましょう。