2020年6月の記事一覧

～今日の給食～

・ピタパン

・牛乳

・ナポリタン

・照り焼きチキン

・型抜きチーズ

ピタパンは半分に切って、ポケット状の空洞にお肉や野菜を入れて食べます。

今日はサラダがないので、照り焼きチキンとナポリタンを挟めるようにしました。

上手に挟んで食べている人もいれば、

「そのまま食べたので味がなかったです」と言っていた人もいました。

炒めたお肉を挟んで食べてもおいしそうです！

給食のスパゲッティーは、２つの回転釜で作ります。

油でにんにく、ひき肉、フランク、玉ねぎ、にんじんをよく炒めます。

ケチャップやソースで味をつけ、

茹でたスパゲッティーとよく混ぜ合わせます。

ピーマンと粉チーズを加えて完成です。

写真だと少なく見えますが、これが半分の量（約１４０人分）です。

半分の量でも重たく、味を均一にするためによく混ぜるのはとても大変な作業です。

クラスごとに盛り付けます。

クラスの配膳台を拭く布巾も給食室で準備します。

食缶をワゴンに乗せ、各階の配膳室に運びます。

給食終了後の配膳室です。

さすが３年生！

１・２組、どちらもきれいに片付けてありました。

美里中は自校給食ですが、校舎の構造上、

子どもたちが給食室の中を見ることができません。

調理員さんに直接会えない分、片付けで感謝の気持ちが表せるといいですね。

～今日の給食～

・コッペパン

・牛乳

・オニオンスープ

・チリコンカン

・はちみつレモンゼリー

チリコンカンは、「唐辛子とお肉の料理」を意味するアメリカで生まれたスパイシーな料理です。

いんげん豆やひよこ豆を使うことが多いのですが、給食では大豆を使用しました。

大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

給食でも豆を食べてほしい！と思い、献立に取り入れるのですが

子どもたちからの人気はあまりありません

給食では、一口大にカットしたフランクフルトを入れて食べやすくしています。

チリパウダーを加えてスパイシーさを出しました。

辛すぎないようにと、少ししかチリパウダーを入れなかったので、

次回はもう少し入れて、よりスパイシーさを出したいと思います！

スープの配缶の様子です。

クラスの人数に合わせて、食缶に入れます。

専用のエプロンと使い捨て手袋を使用し、衛生面に注意して行っています。

給食の片付けも、段々と上手になってきました。

～１年３組～

スープとおかず用のおたまをきれいに重ねて片付けていました。

～２年３組～

チリコンカンが盛り付けてあったとは思えないほど食器がきれいでした！

～３年１組～

１つのお椀におたまを入れて、片付けていました。

片付ける人への気遣いを感じて嬉しい気持ちになりました。

～今日の給食～

・食パン

・ブルーベリージャム

・牛乳

・マカロニクリームスープ

・サーモンフライ

・いちごババロア

マカロニクリームスープはバターで鶏肉と野菜を炒めます。

玉ねぎやにんじんから甘みが出るよう、じっくり炒めます。

バターは油だから太ると思われがちですが、注意が必要なのは「摂り過ぎ」です。

バターで炒めることでコクと香りが出てとてもおいしくなります。

サーモンフライは衛生面から、95℃以上になっているのを確認しています。

ソースを丁寧にかけ、完成です。

今日の給食時間の様子です。

給食の配膳前に、給食委員が衛生点検をしています。

「体調がよくない人は学校休みますよね。どうして点検が必要なのですか？」と

給食委員から質問がありました。

朝は体調がよくても、給食前に腹痛や吐き気等、体調を崩してしまうこともあります。

そのため、給食の配膳前にしっかり点検しましょう。

１年生は、隣の人との距離を考えて手洗いをしていました。

自分たちで考えて行動できていましたね。

「早く白いごはんが食べた～い」という声が多く聞こえました。

来週もパンですが、スパゲッティーやカレーもあるので、

様々なパンメニューを楽しみましょうね。

～今日の給食～

・デニッシュパン

・牛乳

・スパイシースープ

・白花豆コロッケ

・ベビーチーズ

今日の給食は、キャベツたっぷりのスパイシースープです。

お家でも、コンソメスープにカレー粉を少し入れるだけで簡単に作ることができます。

スープにすることでお肉や野菜のうま味を残らず摂ることができるので、おすすめです。

～今日の給食～

・コッペパン

・牛乳

・ブロッコリーポタージュ

・鶏肉のピザ焼き

・ココアワッフル

鶏肉のピザ焼きは、

まず、鶏小間肉と玉ねぎ、トマトソースを炒めます。

カップに炒めた具を入れ、チーズを乗せます。

オーブンで焼いて出来上がりです。

一度炒めることで、お肉にトマトソースが馴染んでおいしくなりました。

使ったお肉は１７㎏！炒めた後にカップに入れるというひと手間はありますが、

おいしい給食のために、愛情を込めて作っています。

今日の給食時間の様子です。

～２年１組～

準備がとても早い１組。

給食３日目にして、１３時前には「いただきます」ができました。

食べる時間がしっかりとれましたね。

～２年２組～

給食委員が、当番の衛生点検をしっかり行っていました。

安全に配膳ができましたね。

うれしいことに、残菜０でした！

～２年３組～

ゆっくりペースですが、だんだんと給食時間の流れをつかんできた３組。

給食をもらった人は静かに席で待つことができました。

「いつまでパンの給食ですか？」と、ごはん給食を待っている人がいました。

２週間は配膳が簡単な給食になっています。

もう少し、パンの給食を楽しんでくださいね。

今年初めてのごはんは２９日（月）です。

ごはんが進むチキンカツ、お楽しみに♪