給食ブログ

鉄&カルシウム強化給食

~今日の給食~

・おにぎり

・牛乳

・肉豆腐

・レバーのカレー風味揚げ

・きゅうりとわかめのさっぱりあえ

 

給食のレバーは一度茹でてから、しょうがやしょうゆで下味を付けて揚げます。

 

 

食べやすいよう、じゃがいもも入っています。

カレー風味のタレで和えたら完成です。

 

 きゅうりとわかめのさっぱりあえは、ちりめんじゃことごまを炒り、最後に加えて混ぜます。

じゃこを入れることで、いつもの和え物とは違った食感を楽しめます。

また、丸ごと食べられる魚はカルシウムが豊富で、栄養価もアップします。

 

具だくさんの肉豆腐に入っている豆腐も、カルシウムが豊富な食材の一つです。

 

成長期の今の時期に、しっかりカルシウムを摂って、丈夫な身体を作りましょう!