~6月20日の給食~
地粉うどん、牛乳、わかめうどん汁、鶏天、三色和え
鶏天は、衣がサクッとしていて人気でした!
鶏天のレシピを紹介します。
【材料 4人分】
・鶏むね肉切り身 200g
★塩 少々
★白こしょう 少々
★清酒 小さじ1/2
★しょうゆ 小さじ2/3
★しょうが 1g
★にんにく 1g
・小麦粉 32g
・水 大さじ2
・揚げ油 適量
【作り方】
①鶏肉に★印の調味料とにんにくで下味をつける。
②小麦粉と水でバッター液を作り、①に衣をつける。
③180℃の油で揚げる。
できあがり!