ふわふわ卵のかきたま汁

～今日の給食～

・ごはん

・ふりかけ

・牛乳

・かきたま汁

・レバーのごまだれ

・冷凍みかん

今日の給食は和風のかきたま汁です。

給食のかきたま汁は、糸かまぼこやえのき、チンゲンサイを入れて中華風にしていますが、今日はかつお出汁が効いた和風のかきたま汁です。

暑い日に熱い汁物はなかなか食が進まない人もいると思いますが、ふわふわの卵で食べやすくしました。

豆腐や出来上がりの温度をしっかり測り、衛生面に注意して作っています。

今年２回目の冷凍みかんは、冷たい状態のまま食べられるように、調理員さんが食缶を冷やしてくれました。

丁寧に洗って、食缶に入れます。

レバーは甘いごまだれで和えました。

レバーは鉄分が豊富に含まれ、給食では月に１回提供しています。

鉄分不足に加え、全体的な食事量が少ないと貧血になりやすくなります。

成長期の時期にしっかり食べて、体調を崩しにくい体づくりをしましょう。