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郷土料理「かて飯」

~今日の給食~

 

・ごはん

・牛乳

・もやしのみそ汁

・野菜コロッケ

・かて飯の具

 

今日の給食は「かて飯」です。

 

かて飯は秩父地方の郷土料理で、

ごはんの量を増やすための具を秩父では「かて」と呼ぶそうです。

 

鶏肉やちくわ、油揚げ、かんぴょう、ごぼうなどの具をしっかり炒め、味をつけます。

 

 

 

給食終了後、「どれもおいしかったです!」「コロッケがおいしかったです!」と嬉しい言葉をもらいました。

コロッケもサクサクに揚がっていておいしかったですね。

高温でカラッと揚げるのも調理員さんの「技」です。

 

 

給食時間の様子です。

 

~3年1組~

 

~3年2組~

 

 

4時間目終了後、5分でどちらのクラスもワゴンを教室に運んでいました。

給食当番の準備もばっちりです!

これが継続できるとさらにいいですね。

準備を早くして、ゆっくり食べる時間を確保しましょう!